martes, 7 de julio de 2009

LA VERDAD SOBRE LOS ALIMENTOS LIGHT

Conozca cuáles son los beneficios y desventajas de los alimentos light...
En algunas ocasiones,los productos que se ofrecen en los supermercados como ligeros simplemente engordan menos."Relacionar lo light con la dieta es un error.La mayonesa o los que se promocionan no son alimentos aptos para una dieta.Lo light no adelgaza,simplemente engorda menos",asegura la nutricionista argentina Cecilia Izaguirre.
Un producto light es aquel,cuyo aporte energetico es al menos un treinta por ciento más bajo que otro alimento de referencia.
Cuales son los productos que se pueden denominar light.
  • Valor calorico reducido
  • Bajo en calorias
  • Bajo en azucares
  • Reducido contenido graso
  • Reducido contenido en sodio

A tener en cuenta:

  • Las personas que gozan de buena salud no tienen por qué recurrir a alimentos ligeros
  • Aquellas personas que sufren de alguna enfermedad o trastorno purden verse beneficiadas por estos productos ligeros ya que limitan el aporte energetico.
  • Los productos light no son adelgazantes
  • La mayonesa,el paté,las patatas fritas o la manteca por mas que sean light son alimentos ricos en grasas,aún tratandose de versiones ligeras y deben consumirse con mucha moderación
  • Por más que el consumidor se alimente con productos leves,debe moderar de igual modo las raciones.
  • La sustitución de alimentos convencionales por sus referentes light,se corre el riesgo de tener una carencia de nutrientes esenciales.
  • Es imprescindible leer las etiquetas de los productos light antes de consumirlos y compararlos con los del alimento tradicional.
  • Los productos light no son recomendables durante la infancia y la adolescencia ya que los tejidos se estan formando y se necesitan todos los nutrientes de los alimentos .

Variedades y sus beneficios

  • Los productos ligeros con menos grasa son útiles para quienes tienen trastornos hepáticos o problemas de la vescicula.
  • Los alimentos con menos azucar son útiles para quienes tienen diabetes,sobrepeso u obesidad.

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